為減少蔬菜銷售中間環(huán)節(jié)、切實(shí)有效降低采購成本，新疆集團(tuán)后勤物業(yè)管理部從今年開始實(shí)行副食品自主采購。半年來，采購小組嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購，并不斷總結(jié)采購經(jīng)驗(yàn)，升級采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，降低食材采購成本。2016年第一季度與2015年同期相比，副食品成本下降63.7%，取得了明顯的階段性成果。
今年開春以來，因受倒春寒氣候影響，市場蔬菜價格直線飆升，居高不下。采購小組及時改變了既有采購模式，直接走進(jìn)農(nóng)戶溫室大棚與菜農(nóng)商談蔬菜價格、預(yù)約采購種類和數(shù)量，實(shí)現(xiàn)了蔬菜一級批發(fā)采購。同時為彌補(bǔ)溫室大棚蔬菜種類的不足，采購小組經(jīng)常凌晨5點(diǎn)到副食品批發(fā)市場進(jìn)行選貨、詢價、比價、采購。
辛勞的付出得到了實(shí)惠的回報(bào)。目前，采購工作進(jìn)展順利，在保證職工食堂食品安全的前提下，提高了職工伙食質(zhì)量，減少了采購成本，受到領(lǐng)導(dǎo)和職工們的好評。
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